Gredstedbro Boldklub er stiftet den 10/5-1941 ved en generalforsamling på Gredstedbro Hotel.
Klubben har fra starten alene haft fodbold på programmet, og kun i enkelte perioder beskæftiget sig med håndbold.
I dag står klubben også som aktiv med en Krocketafdeling og en for få år siden nystartet bordtennisafdeling. Klubben havde før hjemme på det gamle stadion midt i Gredstedbro, men stort set siden Kongeåhallen stod færdig, i 1975, har klubben haft tilhørsforhold dertil, hvor der d.d. er 4 baner. 1 opvisningsbane, 1 lysbane og yderligere 2 træningsbaner.
Gredstedbro Boldklub har i dag ca. 200 medlemmer. Heraf 130-140 ungdomsspillere. Resten er seniorspillere, herrer som damer, og en oldboysafdeling fælles med naboklubben, Jernved IF.
Ca. 40 frivillige ledere er tilknyttet klubben. Det være sig bestyrelsesmedlemmer, trænere, kridtefolk m.m.
Hvert år, den sidste lørdag i oktober, afholder klubben sin afslutning på Gredstedbro Hotel. Festen er for alle aktive som passive medlemmer, forældre, tilskuere m.m. Under denne årlige fest, kåres også hvert år, Årets GB’ er af bestyrelsen. Prisen(en flot vandrepokal) går til en person der har ydet en flot og ekstraordinær indsats for klubben.